「香ばしさが極まる！特上蒲鉾と伊達巻、『百花』セットで祝宴に彩りを－小田原鈴廣かまぼこ」

小田原の伝統が詰まった贅沢なセット、その名も「百花（ひゃっか）」

日本の祝いの席を彩るにふさわしい一品として、今回ご紹介するのが、「百花（ひゃっか）」と名付けられた特別なセットです。

特上蒲鉾、伊達巻、オードブルに至るまで、鈴廣かまぼこ株式会社が誇る美味しさが詰まったこのセットは、ただの食事ではなく、特別な時を共有する瞬間をより一層引き立てます。

小田原の地で長い歴史を持つ鈴廣が提供するこれらの商品は、味わいと共にその伝統と確かな職人技を感じることができるものです。

これから、一つひとつの魅力を詳しく紹介していきます。

特上蒲鉾の魅力を堪能する

「百花」のセットには、紅1本・白2本の特上蒲鉾が含まれています。

この蒲鉾は、魚肉の質からこだわり抜き、こっくりとした甘みとしっかりとした弾力を持つ仕上がりです。

魚肉は輸入と国産の厳選されたものが使われ、砂糖やみりん、昆布だし、酒粕、魚醤などの素材がその味をさらに引き立てます。

特に、紅の蒲鉾には見た目の美しさも兼ね備え、祝いの席にはぴったりのアイテムです。

この蒲鉾を一口味わうだけで、魚の旨味と出汁の香りが口いっぱいに広がり、一気に贅沢な気分に。

味わい深い伊達巻ハーフ

続いて、セットに含まれる「伊達巻ハーフ」。

鶏卵や魚肉をベースに、甘味と旨味のバランスが絶妙です。

砂糖やみりん、昆布だし、魚醤などが伊達巻の風味を深め、ほんのりとした甘みとともに、優しい出汁の香りが広がります。

しっかりとした食感でありながらも、口の中でスッと溶けるような滑らかさもあります。

この伊達巻は、卵本来の味を大切にしつつ、しっかりとした旨味が感じられるので、年配の方からお子様まで幅広く楽しめる一品です。

バラエティ豊かな板前ちんみ

板前ちんみは「かにたま」、「あなご・ごぼう」、「えび枝豆」の3種がラインナップされています。

それぞれが独自の個性を持ち、異なる食感と風味が楽しめます。

かにたま：たけのこやたまねぎ、グリンピースが合わさり、カニの風味が引き立つ逸品。

上市場の新鮮なカニを使い、風味豊かな味わいが楽しめます。

あなご・ごぼう：新しくなった味付け焼きあなごを使用し、より香ばしさがアップしています。

穴子の甘味とごぼうの香りの相性は抜群で、この組み合わせはまさに芸術として仕上がっています。

えび枝豆：えびのプリプリ感と枝豆のほのかな甘みが相まって、爽やかな味わいの中にも深みがあります。

これは一つ一つが手の込んだ作品で、どれから食べるか悩ましささえ楽しみにさせてくれます。

グランシェフの贅沢な組み合わせ

グランシェフシリーズは「サーモン&アボカド」、「ナッツ&チェダー」、「いちじく&チーズ」の各1本で構成されています。

この3種類は、どれも魚肉がベースながらも、クリームチーズやナッツ、いちじくといった他の食材が加わり、まるで洋の雰囲気を持つかのような贅沢な味に仕上げられています。

サーモン&アボカド：サーモンのコクとアボカドのクリーミーさが融合し、まるで洋食のような風味を持つ一品。

ナッツ&チェダー：ナッツのカリっとした食感とチェダーチーズの濃厚な味わいは、太陽の下での集まり、アウトドアでのパーティーにもぴったりです。

いちじく&チーズ：甘く熟したいちじくとチーズの塩味が絶妙に調和し、デザートワインにも倣ったかのような新しい体験を提供してくれます。

祝い事や贈り物としての最適な選択

この「百花」は、祝い事や贈り物としても非常に喜ばれる選択です。

還暦祝い、長寿祝い、退職祝い、結婚祝い、引き出物など、どんなお祝いの場面にもぴったりです。

さらに、小田原箱根のお土産としても十分な存在感を持ちます。

これ一本で、その場の雰囲気を華やかにし、食べる人すべてに記憶に残るひとときを届けることができるでしょう。

お届けから保存までの注意事項

すべての製品は新鮮さを保つために、冷蔵（1℃〜10℃）で保存しなければなりません。

それによって、この絶品の味わいをそのまま楽しむことができます。

賞味期限は特上蒲鉾と伊達巻ハーフは出荷日より11日間、海山のおーどぶるは14日間ありますが、これも素材の自然な味わいを最大限に保つための配慮です。

特に12月24日〜28日発送分については翌年1月7日までの賞味期限となるので、ご購入の際にはこの点もチェックしてください。

まとめ

小田原鈴廣かまぼこの「百花」セットは、特別な瞬間をより一層彩るために作られた珠玉のセットです。

関門蒲鉾や伊達巻、オードブルに至るまで、どれもが職人の技と心を感じさせる逸品です。

祝い事から贈り物、あるいは日常のちょっとしたご褒美としても、この豊かな味わいをお楽しみいただけます。

日本の伝統と新しい食文化が融合し、口いっぱいに広がる幸せなひとときを体験してみてください。

あなたの大切な人へ、自分自身へのご褒美として、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。